Главная » 2012 Май 5 » Мангал для сада своими руками
20:39 Мангал для сада своими руками | |
|
Изготовить мангал своими руками несложно, конечно если Вы знаете что такое "болгарка" (не путать с женой болгарина) и сварочный аппарат. Можно обойтись и без сварочного аппарата, но тудозатраты возрастут в несколько раз.Самый простой мангал - это железный ящик на ножках. В магазинах такой можно купить за 5$. Быстро и дешево. Но в этом варианте есть много минусов: Время розжига - большое, металл такого мангала быстро прогорает, угли не хотят гореть, размер всегда не соответствует необходимому и пр. Универсальных вещей не бывает. Нужно делать именно так, как необходимо Вам. Себе я сделал небольшой мангал на 8 шампуров. В 90% случаях этого вполне хватает. Задача ставилась - изготовить экономичный мангал с хорошими эксплуатационными качествами для древесных углей. И вот что получилось: Размеры 40х30х16 см. Время розжига до "готовности" углей = 5 мин. Время готовности мяса = 15-20 мин. Одного большого пакета с углями хватает на 4-6 розжигов (даже остается на заправку в самовар). Главная хитрость - "двойное дно"! Именно оно обеспечивает доступ воздуха для поддержания горения и не дает горящим углям падать! Здесь применен принцип печки – дрова горят на колосниках, а у нас уголь горит на металлической пластине с отверстиями. Отверстия должны быть не более 5-8 мм. а расстояние между ними не более 50 мм. Но как показала практика – чем больше отверстий, тем лучше. Рекомендую сверлить через 20 мм. Но, потратив больше времени на сверловку - получите лучшее горение углей. Справа вы видите «колосник» который применятся в этом мангале. Он легко вытаскивается для сбора золы и держится на 4-х опорах (гвоздях) на уровне 60 мм над настоящим дном. К передней и задней стенке шарнирно прикреплена скоба из 5-и мм проволоки. Она пригодиться в том случае, если первоначально засыпано больше угля чем необходимо. Если их поднять, то расстояние от угля до шампуров увеличиться на 50-80 мм. Вообще-то нанизывать шампуры – утомительно. Рекомендую использовать решетку для барбекю. И укладывать быстрее и переворачивать удобно. Украшение дачного участка своими руками  | |
|
| |
| 
| 
|
При полном или частичном использовании материалов гиперссылка обязательна.
| Категории раздела | |||||||||||||||||||||||||
|
| Своими руками |
|
| Календарь |
| Статистика |